Kamut-Spaghetti an Bärlauch-Champignon-Pesto

DSC04817Wieder hat ein spanndes Getreide den Weg in meine Küche gefunden: Kamut!

Kamut ist ein Urgetreide, welches schon die alten Ägypeter angepflanzt haben. Als Vorfahre von Hartweizen eignet es sich natürlich herforragend um Teigwaren dazu zu machen. Hier in der Form von Spaghettis an einer Bärlauch-Champignon-Pesto.

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