Schweizer Ravioli

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An Ravioli mit Schwiezer Kreuz hab ich schon länger daran herumstudiert, und nun ausprobiert. Den Aufwand sollte man da nicht unterschätzen und eventuell eine Zwischenverpflegung bereithalten. Sonst kann es passieren, dass man beim Essenzubereiten verhungert.

Pasta & Quiche

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Das war wiedermal eine neue Kombination: Pasta an Stilton-Sauce, dazu eine Gemüsequiche mit frischem Spinat und Tomaten. So lecker kann das Leben sein. Ein paar einfache Produkte, spannend kombiniert.

Gnocchi

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Mit Gnocchi stehe ich einfach auf Kriegsfuss. Das klappt meistens nicht so richtig. Die Konsistenz der Masse passt dann nicht wirklich. Ich muss einfach weiter üben, irgendwann komme ich dahinter. Dieses mal sind sie aber geglückt. Dazu eine leckere Lauch-Rahmsauce

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