Kochblog von Urs Bratschi

Regenbogenravioli

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Die ultimativen Ravioli. Die herzustellen braucht etwas Ausdauer und hat grösseres Kopfzerbrechen mit sich gebracht, wie man denn überhaupt sowas hinkriegt. Die Farben sind übrigens alle natürlich. Da kommt keine Lebensmittelfarbe in meinen Teller – igitt!

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