Kochblog von Urs Bratschi

Gestreifte Ravioli

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Ein Testlauf mit Streifenraviolis. Das Ziel dabei, die Streifen dünner hinzukriegen und damit die Steifenanzahl zu erhöhen. Da sind es nun 11 Steifen, abwechselnd in Blau und Gelb.

Spielerei mit Würfeln

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Würfel sind ein guter Ausgangspunkt für allerlei Spielereien. Diese da sind als kleines Mitbringsel entstanden.

Regebogentagliatelle

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Heute hatte ich Lust auf bunte Nudeln. Darum welche in Regenbogenfarben. Da ich das langsam im Griff hab wie sowas geht, ist mittlerweile auch der Zeitaufwand dafür nicht mehr Grenzenlos. Dazu Geschnetzeltes an Eierschwammsauce mit Zucchettis. Sieht das nicht toll aus?

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Rubiks Cube Ravioli

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Das kriegt man also auch hin. Das ist im wesentlichen auch ein Ravioli.
Da Ding hinzukriegen hat schon etwas Kopfzerbrechen mit sich gebracht. Wer hat auch noch so einen?

Die ersten Zwetschgen

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Ou, die ersten Zwetschglis sind mir heute begegnet. Die müssen natürlich umgehend zu ner Wähe verarbeitet werden. Jetzt ess ich den ganz alleine auf … schlabber, geifer …

Ravioli mit Spirulina

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Mal wieder etwas simplere Ravioli. Die Spirulina-Alge gibt da ein interessantes Grün.

Ravioliwürfel

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Na – die Würfel sind gefallen! Das ganze war etwas eine Herausforderung, geplant war es ja schon lange. Nun ist  auch das Konzept so weit gereift dass das hinhaut mit der Stabilität. Die sind echt ein Highlight – zum Angucken, Essen oder Spielen ?!