Kochblog von Urs Bratschi

Die Streifen werden feiner

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Das war eine weitere Versuchsproduktion, die Streifen auf den Ravioli dünner und damit auch mehr Streifen hinzubekommen. Nun sind wir bei 13 Streifen. Zum Grössenvergleich die Büroklammer. Kriegt man das noch feiner hin? Wir werden sehen …

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