Kochblog von Urs Bratschi

Black Ravioli mit Schachbrettmuster

Mit schwarz als Hintergrund lassen sich so tolle Effekte erzielen. Diese Ravioli mit einem Schachbrettmuster. Die rote Tomatensauce lechtet deshalb so stark rot, da sie relatv dünn ist und das Weiss vom Teller durchscheint.

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